| Arias y Echanove recorren La Serena y los valles del Jerte y La Vera en "Un país para comérselo" | |
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 El valle del Jerte, conocido por la vistosidad de sus cerezos en primavera, será el punto de partida del viaje que este jueves emprenden Imanol Arias y Juan Echanove en "Un país para comérselo". En su periplo por Extremadura también asistirán a la elaboración de una torta de la Serena, un queso de oveja merina que ha hecho famosa a la comarca del mismo nombre, y visitarán un molino donde se tritura el pimiento de La Vera para obtener el tan preciado pimentón. En "El imperio de los sentidos", capítulo de este jueves de esta serie grabada en HD, también probaremos con Arias y Echanove una caldereta de cabrito y compartiremos con ellos una jornada de pesca en el río Jerte.En "El imperio de los sentidos" visitaremos junto a Imanol Arias y Juan Echanove uno de los paisajes más espectaculares de la primavera en nuestro país, el de los cerezos en flor del valle del Jerte. Es el punto de partida del segundo capítulo de la serie documental de La 1 de TVE "Un país para comérselo" en el que los dos actores recorrerán Extremadura a través de su gastronomía y las tradiciones ligadas a ella. En el programa de esta semana conoceremos de la mano de Juan Echanove la forma en que se elabora la torta de la Serena, un queso obtenido de la leche de la oveja merina, raza originaria de España que se ha extendido por todo el mundo por sus inmensas cualidades. El actor además aprenderá las artes del esquile y compartirá con la familia Cabanillas un arroz con rabo de cordero. En este periplo extremeño descubriremos las posibilidades de la cereza dentro del campo de la cosmética y de la medicina: mientras Imanol Arias prueba un tratamiento facial a base de cerezas, uno de los colaboradores del espacio, Tonino Guitián, nos guiará con su peculiar sentido del humor por el museo dedicado a este fruto. En Jaraíz de la Vera, Imanol Arias se detiene a visitar a Teodoro, cuarta generación de artesanos zapateros, cuyas creaciones son apreciadas en el mundo entero. En la misma comarca, en Madrigal, los viajeros visitan un molino en el que se muele el pimiento de la Vera para obtener el tan preciado pimentón.  En el apartado culinario, nos enseñarán a preparar una caldereta de cabrito verato, un cabrito alimentado por las hierbas silvestres de la Vera, cuyo ingrediente principal es el pimentón. En el mismo valle, Imanol Arias comparte una jornada de pesca en el río Jerte con Miguel, un pescador aficionado de la zona, mientras Tonino se inicia en Tornavacas en el curioso ritual de las ánimas benditas, compartiendo la receta de los buñuelos de chocolate, un dulce típico de la Cuaresma. En la última parada del programa, Guadalupe, el padre Abad habla con Juan Echanove de la vida monástica y de las costumbres gastronómicas del convento, hoy ocupado por la orden de los Franciscanos. En "Las recetas de un país", Floren Domezaín, el "ángel de la huerta" del programa, prepara un Revuelto de Trigueros con huevos escalfados y setas. Este segundo capítulo de "Un país para comérselo" se podrá ver este jueves en La 1 de TVE y en TVE HD a partir de las 23.40 horas, después de "Águila Roja", y también en el Canal Internacional. |
